Poires Belle Hélène
Publié par Laureen, le 20.11.2008 | Tags : cuisine,
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Épluchez les poires en leur laissant la queue.
Disposez les dans un plat assez creux, arrosez de jus de citron, parsemez de sucre vanillé.
Couvrez avec du film étirable. Mettez au micro onde puissance maximale 8 mn.
Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur.
Préparez la sauce au chocolat juste avant de servir.
Mettez dans un petit saladier le chocolat en morceaux, la crème fraîche, le cacao, le sucre glace et 2 cuillères à soupe d’alcool au choix (facultatif).
Couvrez et mettez au micro onde puissance moyenne 5 mn.
Sortez le plat du micro onde, mélangez rapidement avec un fouet.
Servez les poires dans une assiette avec une boule de glace vanille et arrosez de sauce au chocolat.
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Points faibles
D'un point de vue perso...
Excellent !!! J’ai adoré !
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